Farine, grani, lavorazioni
La nostra storia ci obbliga ad avere molto rispetto per il nostro nome e molto rispetto per la materia prima.
I grani
Crediamo che il rispetto della tradizione non significhi precludersi una costante ricerca. Selezioniamo i grani delle nostre campagne così come di campagne più lontane da noi.
Le nostre farine
In alcune si sente ancora il profumo del passato, in altre si sente lo sguardo che si allunga sul futuro. Le nostre farine restano sempre le stesse eppure cambiano sempre.
Le vostre mani
Siamo orgogliosi di come sapete usare le nostre farine. Siamo felici di vedere cosa possono diventare grazie alle vostre capacità e alle vostre visioni.
A ognuno la sua farina
Non esiste la farina migliore, esiste la farina migliore per voi.
E siamo certi che tra le nostre la troverete. Sempre.
Siamo le nostre farine
O meglio, siamo il modo in cui amiamo produrle, il modo in cui amiamo innovarle, il modo in cui amiamo quel che facciamo.
Cose che ci piace raccontare
I momenti in cui incontriamo i professionisti, i lanci di nuovi prodotti, le lezioni e le presentazioni che organizziamo, e ogni altro evento che accade dentro e attorno a Perteghella.
LA TRADIZIONE AL PASSO CON L’INNOVAZIONE: FARINE PERTEGHELLA
L'evento in Farinoteca con Edis Sacchi presso l'Industria Molitoria Perteghella.
Farine Perteghella celebra l’unione fra la pizza e il piccante alla Fiera Mondiale del Peperoncino
Alla Fiera Mondiale del Peperoncino di Rieti è nato un mix esplosivo tra la pizza e peperoncino grazie alla nostra farina. Scopri cosa è successo all'evento.