Che cosa c’è di meglio del connubio pizza-amici-partita? La cena gustosa e saporita per eccellenza insieme agli amici, sul divano, davanti alla tv a seguire una partita. Fischio di inizio..
MEMO:
mozarella, pomodoro, alici, pomodori maturi scolati, olive verdi, origano
Avete mai pensato a quanto le cose semplici possano rendervi felici? E un’appetitosa cena gustata con una buona compagnia facendo insieme qualcosa che unisca tutti non è tra queste?
Sbrighiamoci dai, che tra un po’ inizia! Avevamo impastato la pizza e l’avevamo lasciata a lievitare in cucina. Ora possiamo scoprirla e stenderla sulla teglia rotonda grande.
Stendete sulla pizza la passata di pomodoro e la mozzarella in pezzetti. Distribuite bene il tutto e metteteci sopra, distese, le acciughe sgocciolate dall’olio.
Avevate lasciato anche i pomodori belli maturi a scolare dall’acqua in modo che non rilascino liquido sulla pizza in cottura. Asciugateli e distribuiteli sul resto degli ingredienti.
Infine aggiungete qualche oliva verde denocciolata e una spolverata di origano. E ora io forno per un quarto d’ora a 220°! Dai, che la partita inizia!!