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¿Pizza? ...Devorada

Cuando a finales del siglo XIX los inmigrantes italianos importaron la pizza a  Estados Unidos, no creyeron que iban a tener tanto éxito. Según la Coldiretti, hoy, los mayores consumidores de esta típica producción italiana son precisamente los Estadounidenses con 13 kg per cápita, con una media de 350 porciones (slices) por segundo. ¡Increíble!

Gustó ese original y sabroso plato que se llevaba sobre la cabeza en contendores de cobre por los primeros porta-pizzas, andando por las calles de las grandes ciudades del Atlántico. El paso de este primer street-food a la venta en los locales, fue en un santiamén.. y es que, ¡pocas comidas son geniales como la pizza!
De esta forma, según las estadísticas, también a los vecinos en Canadá les gusta tanto que 35 millones de canadienses consumen ¡7 kg y medio!

Pero volviendo a la querida y vieja (históricamente, se entiende) Europa, ¿quién come más? ¡Nosotros! Italia se coloca en el primer puesto con 7,6 kg. Francia consume 5 kg, pero en el 2013, según el Salon Professionnel Parizza, el consumo en este país aumentó a unos 10 kg, pasando al segundo puesto después de los Estados Unidos y el primero en Europa. 
Siguen:España con 4,3 kg, Alemania con 4,2 kg,  Reino Unido con 4 kg,  Bélgica 3,8 kg,  Portugal con 3,6 kg y Austria con 3,3 kg.

Pero las cifras se persiguen y todos los años juegan para ver quien come más. De hecho la pizza es convivencialidad, además de ser un óptima comida para compartir.

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